貳樓餐廳Second Floor Cafe

舊式的洋房改裝起來兼具時尚感

#溫馨時尚的延伸感
相信在台北的朋友一定都去過貳樓餐廳Second Floor Cafe，一直以美好的餐點及服務聞名的Second Floor Cafe，這次我們與亦星室內裝修工程一起合作共同設計。
這次的裝修是公館店，修改的部分不只是內部的空間，我們也做了外部空間的拉皮及整合。
這棟房子是一二樓的舊式洋房，非常符合Second Floor Cafe一直傳遞的「家」的概念，讓來到這邊的客人，都有回到家的親切感。
這個家有點不一樣，我們把原本一樓頂的部分，轉變成為二樓的露台，在空間中擁有更多的靈活性。在外牆我們把老舊的、斑駁的外牆重新整理，用很簡單的白色來做替代，在這條市景非常多樣的街上顯得獨樹一格，但又因為他原本親切的外型，所以反而成為一種特殊的時尚感，結合新與舊的各種不同元素。
在每個人家裡，應該都有一區屬於自己的記憶點，那個儲存記憶的空間，就是相當於空間中的展示空間，或是書櫃。我們運用書櫃作為大家空間中的共同記憶，這書櫃上面，可能有你喜歡的書、喜歡的雜誌、照片、或是一片ＣＤ、空間中也放著你喜歡的音樂。但，這明明不是你家啊？！這就是我們要給你的，「屬於你的記憶模糊空間」。而也因為這個「記憶模糊空間」造就了你對於這空間的認同感。
Second Floor Cafe一直以來是以平價美味的餐點讓人記憶深刻，所以我們在運用材質上，並不會選用非常複雜或是華麗的材質，讓來這邊的客人似乎感覺回到自己樸實的家中，重點不是在於空間中華麗的展現，而是在於空間中的歡笑聲，以及大家開心的渲染力！
細節我們不多說，來看看照片！
#晴天見聯盟
#亦星室內工程團隊
#SecondFloorCafe
#趕工的極致
#餐廳的溫度來自於人
#而人的溫度來自於空間的規劃設計

2017年商業服務業創新獎優選

#恭賀恭賀！！
我們設計的SHARETEA 8，在經濟部的明查暗訪之下得到
#2017年商業服務業創新獎優選
#店格創新獎：
#聯發國際餐飲事業股份有限公司 #sharetea #忠孝旗艦店
我們在設計上一直都是相當講求創新的內容，都希望這次的設計與下次不同，
就像我們總監說的：我們唯一不變的，就是一直在變！
來回顧欣賞一下這次的sharetea 8的設計吧！

MR.Wish：承載希望的起點！

MR.Wish：承載希望的起點！
前幾個月我們如火如荼的設計Mr.Wish的總部辦公室，如今終於開幕完工啦！
在台中市的環河路邊，最有名的苦楝樹前面，Mr.Wish在這邊一躍而起，總部辦公室設在這個環境優美交通便利的美麗空間，而我們這次受了既是尊敬的大哥又是好朋友之託，將他們的辦公室重新改造！我們今天主要來介紹他的迎賓大廳設計。

談談民宿

最近剛好做了一間旅店，也正談幾間民宿的建築，對於空間屬性中所謂的旅館空間有了更深一層的體會。
這次我們接觸到的都比較屬於民宿的系統，我們來談談民宿好了。

#民宿似乎離不開景點
民宿的開端（我的推測）本來就是在一個所謂的風景區或是一個景點，剛好住在這邊，也剛好閒閒沒事，再加上剛好也有空房，不如就來做個民宿吧！的這種概念。
所以我認為在民宿的這個區塊上，似乎景點的便利性，或是交通的便利性不可或缺。

#除了景點延伸還有生活態度
也有一些民宿的吸引人地方並不是那附近有什麼特別的，可能最特別的，是老闆本人。
因為老闆本人是名人，或是本人生活方式很不一樣，建築本身很不世出，或是老闆邀請你一起來整理他家的菜園……各種莫名其妙的理由我都曾經聽說過。

#只是老闆覺得可以做民宿
老闆覺得可以，有沒有顧客又何妨？
正所謂有錢就是任性？！
這種我們在設計上玩的範圍就可以非常大，也可能有非常老闆個人風格，老闆個人的態度在選建築物風格，選擇建築材料，選擇烹煮材料，甚至選擇客人……。
我們假設一個前提，如果說民宿的老闆真的想要賺錢，也想要過自己想要的生活，那或許我們可以在設計上有一些不一樣的思考。
我們隨便打入一個海邊區域（墾丁、澎湖.....等等）民宿搜尋，肯定會有所謂地中海風格的藍白建築，也一定會有貝殼堆砌出來的房子，也有非常歐式的城堡建築……，我常常在想，這到底是老闆個人品味的一致性，還是政府有規定一定要有這些風格？這常常讓人匪夷所思。

建築的意義

建築的樣子往往來自於建築設計師的想像，但是設計師的想像源自於哪裏？我想是生活的經驗以及對於事情不同的看法及態度。
晴天見聯盟再再強化空間品牌效應的概念，結合建築師、室內設計師、景觀設計師，一同用多個不同的角度及面向討論空間之中的趣味性及可能性。
如同鳥屋書店創辦人-增田宗昭Masuda Muneaki 所說：

地點與空間，就是打造品牌的最好工具。

#晴天見聯盟
#柬埔寨建築提案
#空間品牌不是隨便說說而已真的要有特色

藍寶寶麻辣火鍋

#中國風的新詮釋
藍寶寶麻辣火鍋是由之前的武俠藝人藍文青重新復出，用祖傳的麻辣火鍋湯底作為鎮店之寶，而晴天見設計相當榮幸可以參與這次的設計，而這次的logo設計及行銷規劃是由 亞葳-品牌/網頁/行銷/媒體/公關 整合規劃操刀，讓整個空間相得益彰！
抽離中國傳統的元素，簡化再簡化的設計模式，搭配 ANO塗鴉阿諾，的立體壁畫設計，展現完全不同的氣度及風格。
空間中的主角我們用窗花、借景的方式將廚房內部的空間提升到另一個層次，廚房不再只是躲在裡面見不得人的空間。服務及結帳櫃檯的窗花格式再再隱喻中國的傳統風格。
樓下的包廂空間，我們採用相當簡單的設計方式：水泥漫光、鍍鈦鐵件、以及軟包包覆，用對比的方式來呈現空間中的趣味性：鍍鈦的細緻感相對於水泥漫光、柔軟的軟性包覆相對於空間中的鐵件，但卻意外的這麼適當。
而在空間的迴廊中，我們用了立體的壁畫，凸顯空間中與眾不同的霸氣及質感，讓本來比較無趣的轉圜空間，變得更加有趣。
#晴天見設計
#藍寶寶麻辣火鍋
亞葳-品牌/網頁/行銷/媒體/公關 整合規劃
ANO塗鴉阿諾
#亦星設計工程團隊黃星銓
#好香的麻辣鍋啊
#空間這麼小但也相當趣味
#好品牌規劃加上好空間設計等於一百分

晴天見到韓國領獎囉！

#K-design Award Golden Award
一個月前，我們到了韓國領獎！
看到很多不同的設計大師，的確讓我們大開眼界！
想不到我們也可以參與其中，體驗上去國際舞台領獎的不同感受！
我們也非常幸運的讓韓國的設計大師：ken nag博士頒獎！
順便讓大家看看東大門設計廣場DDP，這邊晚上真的好美啊~
希望明年的K-design我們還能再次參與！

#晴天見設計
#K-Design Award Golden
#得獎作品茶六燒肉堂
#國際邁進
#DDP真美

「料理．台灣雙月刊」訪談

在上個月的「料理．台灣雙月刊」上，有我們晴天見的總監專訪文章喔！
「料理．台灣雙月刊」是 一本涵概餐飲流行趨勢、餐飲專業知識、餐飲教育動態、以及餐飲文化的專業餐飲雜誌，這次相當榮幸接受料理．台灣雙月刊的邀約進行訪談，不多說，請看我們的訪談內容！

Fumsiamo手作點心

Funsiamo源於英文fun及義大利文siamo的美麗邂逅，意喻著「Let’s have fun together」。DIY自助式烘焙體驗，配合Star of the Day@Live主題活動以及咖啡輕食，是個擁有無限可能的夢幻體驗樂園！
配合著多樣化的行銷活動，以及需要因應不同的需求，我們在設計上採用全開放的設計方式，與之前不同的地方在於多了咖啡吧台的設計。並且我們強調在社群媒體的使用機制：我們設計了打卡牆、直播區、以及在桌面上設置自拍架，這些物件都是讓來這邊消費的女孩子都有完美的體驗，在拍照區的部份我們也將設置攝影棚燈區，每個來拍照的女孩都可以美美的！
設計架構上我們採用Funsiamo的企業色：文心蘭的黃色，來作為貫穿整個空間的主要元素，以白色為基底，在天花板、以及整個門面運用黃色來串連整個空間，讓空間除了白色之外，跳出了有質感的黃色。
大家來看看圖，看完之後幫我們多多分享喔！

粉絲頁：Funsiamo

#Fumsiamo手作點心
#晴天見設計
#手作點心商機無限
#準備往大阪前進
#咖啡挺好喝的

sharetea 忠孝旗艦店

#抓住你的眼睛進而抓住你的味蕾：
sharetea 忠孝旗艦店
這間店最近成為東區最夯的打卡店，不論是在設計上的用心以及產品上，都是高規格的對待消費者。
我們在設計上採用冰山的概念，來傳達飲料茶飲的清涼概念，矗立在正中間的柱子是這間店最大的難題，要怎麼讓他消失？偏偏它又在整個店最重要的空間，而我們用的手法，就是擁抱我們難以處理的問題，讓他成為我們的特色！
所以我們將他包裝成一根閃亮無比的柱子，讓他成為整個空間的主角！延續著冰山的設計主軸，讓在這個空間之中，或是遠方，都看得到這個特殊的設計。
下方的小座位區，一樣用冰山的概念做設計，讓他也成為在這個空間裡特別的一個亮點。
這個空間從遠處看就已經相當特別，進來看看也有不同感受。

#請多多分享
#晴天見設計
#shartea全球總部
#空間規劃
#是要不要這麼酷的空間
#租金貴死人
#已做好得獎準備

榮獲美國建築獎2017年度“年度最佳設計公司”

咳咳....不好意思，我們又得獎了....這次的獎項是

American Architecture Prize
2017 Firm of the Year Award Winners
2017年度最佳設計公司獎（American Architecture Prize）

請多多幫我們分享！
商空的部分選出五名最好的作品，我們是台灣唯一的商空得獎者！

商辦店面混合

這個案子的重點在陽台，這個立面有60米長，所以我們把重點放在立面的退縮，用不同高度的線條來把空間作延伸。
而且重點是：容積幾乎用滿！
年底即將完工，屆時大家一起欣賞這個有趣的設計！
#晴天見設計
#聯富建設
#商辦店面混合
#長廊
#立面延伸變化

Mr.Wish越南旗艦店開幕

在台灣很有名的水果茶：Mr.Wish越南旗艦店開幕啦！（其實已經開幕一陣子了）
這次的設計由我們公司執行，現在已經成為越南網紅必去的店家了！時尚的設計，好喝的飲料，已經成為當地很夯的地標！

#好喝的水果茶
#越南旗艦店
#網紅名店
#在當地必去打卡點
#晴天見設計
#建築外觀及室內

我們獲得K-Design award 金獎拉！

我們得到韓國的K-Design award 的金獎！（Gold Winner)
這次2017 K Design Award 有超過30個國家，3,100個案子相互競爭，我們在商業空間類組得到了金獎！

這次我們參加的案子是茶六燒肉堂，來回顧一下這個美麗的案子吧！

This season for the 2017 K Design Award, more than 3,100 submissions from 30 countries worldwide were submitted.
Once again, we congratulate you for being awarded in this design contest, which is one of the three major design awards in Asia.

打破方向性，讓空間延伸

這是整個空間的側立面，面對大馬路的立面。

在都市之中一塊畸零地能做什麼？
這個問題是我們一開始的接觸點，經過討論之後，我們決定做一個大家都沒做過的事情，蓋一個建築物，給小朋友作為push bike以及甩尾車的場地，再加上餐廳及其他形態的營業模式。
在規劃之中，我們用簡單的建築設計方式來達成這個效果，push bike的環境需求，以及甩尾車的環境需求我們都考慮進去：小朋友在玩push bike的時候，大人怎麼辦？媽媽陪伴之外，大人可以去玩甩尾車，而媽媽陪伴的空間，最好是有冷氣，或如同下午茶般的愜意空間。
這次的設計我們採用層層疊疊錯落的建築形式，可以在空間之中產生很有趣的概念，會有交錯的天橋，或是上層的空間，以及下方遮陰的空間，而錯落的空間也增加了趣味性，讓在裡面的人們有種探險的感覺，這也是我們常常用的空間動線手法：打破方向性，讓空間延伸。

這就是我們這次設計的主軸。
大家來看看圖。
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宏忠建設

建設公司的公設可以有什麼樣不同的樣貌？
我們這次設計的是宏忠建設的大樓：宏台松築G4 公共設施部分，鎖定的族群是首購族，董事長希望我們在設計上可以運用我們的強項：時尚餐廳 的設計模式來設計這個空間，讓這個空間年輕化，就像是現在流行的設計旅店、設計型餐廳一般，讓回到家裡，也有回到設計旅店的感覺！
這個案子位在 北屯區，面對的萬坪的公園、雙捷運站的好地段，價格也親民，我們也鎖定這樣的設定，讓整個設計調性有著強烈的北歐風格，簡約的設計也符合產品的設定客群，一改建設公司公設大量採用石材的方式，將整個空間設定更加年輕化。

茶六燒肉堂

茶六燒肉堂位在高雄市博愛二路以及明誠二路交叉，歡迎大家去走走看看。

在商業空間之中，大家都會看到表面的美麗，實際上真正的眉角在於裡面的流程動線以及設計思路。
我們今天來談談流程動線的規劃一些小眉角。
我們今天以茶六燒肉堂為例，談談外場的流程動線，以及內場的交互之間關係。

我們來一邊看圖一邊說故事：
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正月初一新台灣料理

#空的包容美學，#正月初一新台灣料理

地球的運轉及月的陰晴圓缺，造就了中國古老的智慧「節氣」。而正月初一的概念也就是圍繞著節氣形成。
再加上在地化的概念就形成了所謂的「新台灣料理」。什麼是新台灣料理？我們不斷的想像這個空間應該有的樣子。
名為正月初一，我們以「月」整個空間的主題。
而趣味的是，正月初一的那一天並沒有月亮！那我們該怎麼表現這個「沒有」的月亮呢？
我們用的是「虛」的概念。
於是，我們在很多地方都將這個概念融入空間之中。
外觀不斷轉動看似無形的柱體，到了某個時間形成了一個圓，隱喻著月的圓闕；
在燈具之中我們運用空的元作為延伸的形體；
在天花板上，一個一個的小圓，透出著光亮；
在可移動的隔屏之間，我們也置入了相同的元素。

邀您體驗空間之中的包容美學，並一起品嚐正月初一的美味料理。
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大隱隱於市的餐廳：OMAKASE

#自我的繁華 大隱隱於市的餐廳：OMAKASE
一位任職於年度全美最佳新餐廳的店經理，加上米其林一星的行政主廚Chef Guchi，並結合任職於米其林三星的甜點主廚，會在什麼樣景致的店裡一同工作？
這就是OMAKASE：一個結合台灣在地食材、日本料理手藝、法式甜點及擺盤的無菜單料理。
餐廳的陣容堅強無可置疑，我們很幸運的得到他們的信任，將空間設計的重責大任交給我們。
除了廚師們的陣容，我們回歸到餐廳的本質：給予消費者相同價值的感受。
我們想的，不是一般高級餐廳美輪美奐的奢華風格，而想要呈現的是一種對於食材、技術、概念的堅持，亦是一種創新的想像。
在一樓的空間我們採用迴旋的動線，讓進入的人隱約看得到，但卻未必可以立刻接近，給予消費者若隱若現的感覺。
我們請了壁画的高手，已經在53個國家展出、繪畫過的ＡＮＯ來操刀最重要的壁畫，而他也用浮雕壁畫的技術來呈現這間店的靈魂。在壁畫中呈現這間店想要傳達的宗旨：用台灣的在地食材，運用日本料理、法式擺盤的方式來呈現美食的創新。